2012/2/8 13:26

笛子爱吃的博客 blog

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青瓜肉片

原料：

黄瓜、肉、蛋清、小红辣椒、醋、酱油、香油、盐、鸡粉。

做法：

1、肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，黄瓜切片，小红椒半个切圈；

2、锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒；

3、放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅。

再来一张青瓜肉片的成品图：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100f8iq.html