2012/2/8 13:13

做法：

1、一字排洗净沥干水备用；

2、以蚝油、酱油、黑糯米酒、黑椒粉和少许盐调味排骨，抓麻后静置半小时以上；

3、蒜头5-8粒，去皮，入锅中火炸制；

4、待蒜头炸至金黄，捞出，锅内油留置待用。