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香菇焗鱼

2012/2/8 12:57

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

听说我们要过去,妈妈特意一大早去钓了三条鱼回来,一条爸爸熬了鲜汤招待我和LG,另两条收拾好了让我们提回来吃。

路上,我和LG争着提鱼。虽然两条鱼没多重,却承载着老人对我们的呵护和疼惜,它的分量不在手上,全在心里。

有时候,我经常胡思乱想,父母与孩子之间在上辈子到底是啥关系?为何父母要操劳这一生为儿女做牛做马?不能想,一想就真的很痛,痛入膏肓,因为我们的不肖与无能辜负了父母那一头的银发,那一生的期望。儿时被父母希冀和灌输的鸿鹄之志早已被时间的雨水冲刷到无痕,父母的希冀因而也退到了最初的原点,只要我们身体健康、生活安定他们就心满意足了。这是悲哀还是幸运?

父母的恩情我这辈子是报答不了的了,那么,让我祈祷,祈祷他们的长寿与健康,祈祷我们一家的平安与快乐,祈祷下辈子我能为他们做他们已经为我所做的一切……

香菇焗鱼

1、收拾好的鱼在两侧划上几刀,以便入味

2、用盐、料酒、姜汁、蒜汁、白胡椒粉、色拉油抹在鱼身及内腔里腌制30分钟到一个小时

3、烤盘中放一块锡纸,泡好的香菇码上

4、腌制好的鱼刷上豉油鸡汁和蜂蜜拌的水,蒜片插到鱼身上(划开的口子里),蒜粒和葱段塞进鱼肚子里,然后洒上剁椒

5、另撕一张锡纸将鱼包上

6、烤箱预热到200度,上下火20-25分钟,就可以出炉了。呵呵~~~~打开锡纸,香气扑鼻哟~~~~

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7073218.html

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