2012/2/8 12:56

摆盘的时候也可以在豆腐袋子周围装点一些蔬菜，如西兰花，香菇之类的。

日本豆腐水水嫩嫩的，而且软软滑滑的很难控制，在放进油锅前一定要小心别烫到，这个还是猪仔帮我放进去的。

豆腐挤出来的时候一定要小心，口可以剪的大一点，不然豆腐很容易挤碎，我有一块豆腐就挤碎了一点，所以就变成了一个大袋和一个小袋。

这个菜做起来步骤复杂，适合节日餐桌，一年做一次新鲜一下就好了，平时还是简单的小炒做起来更轻松。

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