2012/2/8 12:54

酸笋的香味独特，浓郁，喜欢的人就象喜欢榴梿一样的迷恋。因为它的价钱便宜，已经成为平常人家的送饭好菜了。云南地区的傣族有食酸笋的习俗。傣家人说：常吃酸笋能减肥。

酸笋不但是调味品，而且是一道味道独特的菜，滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味，妙不可言。鱼头被酸笋的香味熏的香鲜嫩滑，醒胃无比。整个房间都充斥着那股香气！

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