2012/2/8 12:49

主料：

牛排2块、姜、葱花、盐、料酒、鸡蛋2个、面包糠、淀粉、胡椒粉、太太乐黑椒鸡柳酱一包。

制作：

1、将牛排洗净，用料酒、姜、少许盐、胡椒粉入味，腌制10分钟即可。

2、把牛排均匀的拍上淀粉，裹上蛋液，最后在裹一层面包糠待用。

3、平底锅烧热加油，把做好的牛排胚子放到锅里煎，用小火煎至两面金黄出锅待凉备用。

4、用刀把煎好的牛排切成1CM的小条，在干净的锅里加少许底油，烧到3成热时把黑椒鸡柳酱倒进锅里，把牛肉条也放进锅里，均匀的搅拌，加少许水，大火收汁淋一点熟油装盘撒上葱花即可。