2012/2/8 14:14

83小钟的滋味堂blog

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嗜辣族的“胃口急救餐”--爆炒鸡胗

做了这道爆炒鸡胗，剁椒 辣杭椒泡椒的组合，辣，劲辣，爆辣，辣得人想喷火，也辣得停不下嘴！嗜辣的朋友一定要试试，绝对是越吃越想吃。

原料：鸡胗、红剁椒、辣杭椒、泡椒。

调料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、老抽、醋、麻油。

做法：

1、鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制20分钟左右。

2、泡椒，辣杭椒切段，葱姜蒜切片。