2012/2/8 13:35
奶油西兰花:
原料:
西兰花一朵、奶油50克、牛奶50克。
配料:
盐5克、色拉油5克、黄油10克。
做法:
1、西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时;
2、烧开一锅水,把西兰花倒到锅里焯一焯水,加一点盐和油,能保持西兰花的青翠;
3、焯大概2分钟后,捞出,过凉水,沥干;
4、锅里放入黄油,融化后,倒入奶油、牛奶煮开,最后倒入西兰花,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁,出锅前再加少许盐调味即可。
2012/2/8 13:35
奶油西兰花:
原料:
西兰花一朵、奶油50克、牛奶50克。
配料:
盐5克、色拉油5克、黄油10克。
做法:
1、西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时;
2、烧开一锅水,把西兰花倒到锅里焯一焯水,加一点盐和油,能保持西兰花的青翠;
3、焯大概2分钟后,捞出,过凉水,沥干;
4、锅里放入黄油,融化后,倒入奶油、牛奶煮开,最后倒入西兰花,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁,出锅前再加少许盐调味即可。