2012/2/8 13:00

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说说我这道菜：鱼香藕丁

做法是very 的easy，味道是相当的好  ：藕切丁，下热水焯后沥干水分，这样可以防止藕变色还可以去掉粘性。另外准备鲜辣椒切丁，还有油炸花生米若干，去皮备用。

锅烧热，倒入适量的油，先下辣椒酱，姜丝煸炒出香味后，再将藕丁和辣椒丁放入锅内一同煸炒，点少许生抽调味。因为辣椒酱本身就是咸的，所以要控制好生抽的用量。

极下饭的一道菜，藕丁，花生都脆脆的，辣辣的，香香的，好吃 

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/71802541.html