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2013/11/3 09:29
导语：进入炎夏，就是撒欢儿了吃冰棍雪糕的季节，当然了，也是我们可以自己动手做的季节。
一到夏天，商店里冰棍雪糕之类的销量就猛增，它似乎是大多数人们生活中必不可少的消暑小吃。不过，俺现在已不太去凑那个热闹了，俺一般都是自己动手做。嗯，那个，自己做的，吃着放心哈。
原料：红豆120克、清水约500毫升、纯牛奶200毫升、白糖70克、炼奶45毫升、玉米淀粉40克、盐约1克
做法：
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中；
2、倒入纯牛奶，煮开；
3、倒入白糖；
4、加入炼奶、盐，拌匀；
5、将淀粉用少量的清水调匀成水淀粉；
6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉；
7、将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可。
小贴士：
1、步骤6倒入水淀粉时，要慢慢一边倒一边用勺子朝一个方向拌匀，不要将水淀粉一下子全部倒进去；
2、冻好的冰棍不易从模具中取出，可将模具的底面放在水笼头下用冷水冲洗约半分钟，就可将冰棍轻易从模具中取出了。
