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2013/11/3 09:27
导语：吃土豆好处多，每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。另外其实土豆放开肚皮吃也不会胖。今天给大家推荐这款奶香吞拿鱼土豆饼。
最近老有筒子催着上菜，今儿上个我特爱吃的香煎吞拿鱼土豆饼，这款小饼是老少皆宜，有时候家宴当个小零食味道也是超赞，介绍给很多妈妈给小朋友们吃也都是受到各个挑食小友们的追捧，其实做法一点不难，东西也好找。当然食材还可以根据自己喜好随意添加，是一款白搭的小饼。
其实有时候做饭还真不用特别刻意，这款小饼也是我偶然间翻弄冰箱，找出了当早点的吞拿鱼，和一个土豆，就顺手按自己想的做了，结果特别好吃，于是想加上胡萝卜洋葱，用牛奶和土豆泥，黄油煎，结果就促成了这款奶香浓郁的吞拿鱼土豆饼，美食有时候需要认真捉摸，把握火候，有时候就是信手拈来。相信这就是一抛装引玉，您还能做出更多美食
奶香吞拿鱼土豆饼
原料：
主料：胡萝卜1根、土豆一个、鸡蛋1个、小紫皮洋葱一个、吞拿鱼50克
调料：黄油
做法：
1、小洋葱切末，胡萝卜切末，吞拿鱼切末；
2、土豆切成小丁，放入一个适用微波炉的容器中，加入一半的牛奶拌匀.放入微波炉高火两分钟，取出搅拌，再放入微波炉高火两分钟，取出看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了，再加入剩下的另一半牛奶，搅拌均匀后放入微波炉重复前面的高火两分钟取出搅拌的动作，直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥，趁热用刀背或者勺子把土豆全部压碎成泥状；
3、土豆泥加入胡萝卜末、吞拿鱼、小洋葱末；
4、将原料搅拌均匀；
5、带上一次性手套搓成大小一致的小球；
6、按成小饼；
7、将鸡蛋取鸡蛋黄放入碗中，将做好的小饼放在鸡蛋黄历两面蘸上鸡蛋液；
8、锅内微热放上黄油，将土豆饼放入煎锅中；
9、将土豆饼两面煎成金黄。
吃的时候可以挤上番茄酱，土豆饼内里奶香绵软，外皮焦黄酥香，比起肯家的上校鸡块或是麦家的麦香鸡好吃N倍，可以当早点也可以给小孩当主食，觉得味道淡的可以在土豆泥里略放上点盐，不用加的太多，破坏了奶香味。
