2013/11/3 09:25

白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？

原料：

即食燕麦片40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克。

份量：

10个。

做法：

1、所有材料混合成团。

2、发酵至两倍大。

3、然后再揉均匀。

4、分成10个小剂子。

5、然后将小剂子擀长约60厘米左右。

6、将两边向中间卷起。

7、中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角。

8、然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二。

9、再看一遍，夹起。

10、然后剪一下前面的触角。

11、放入有硅油纸的蒸笼。

12、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/252357287.html