2013/11/3 09:23
松糕加入糯米粉和大米粉,混合均匀,再加上各种果仁,蒸的时候,放在蒸笼上,一层一层,不要压,这样才能蒸出松软的蒸糕,所以才叫松糕啊。
原料:
糯米粉150克、大米粉150克、白糖60克、水90克、蜜红豆100克。
装饰:
花生米8粒、南瓜子10粒、杏仁10颗、核桃一颗、桂圆肉14颗。
做法:
1、糯米粉和大米粉混合均匀。
2、倒入白糖和水。
3、搓成粉粒状。
4、然后过筛备用。
5、一半的过筛物加入蜜红豆。
6、混合均匀。
7、找一个15厘米左右的蒸笼。
8、放一层纱布。
9、纱布上刷油。
10、然后一层白色粉。
11、一层红豆混合粉,再一层白色粉,一层红豆混合粉,最后再放一层白色粉。
12、上面用各种果仁装饰。
13、放入蒸笼中。
14、蒸30分钟左右即可。