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百果松糕

2013/11/3 09:23

飞雪无霜的美食博客
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松糕加入糯米粉和大米粉,混合均匀,再加上各种果仁,蒸的时候,放在蒸笼上,一层一层,不要压,这样才能蒸出松软的蒸糕,所以才叫松糕啊。

百果松糕

原料:

糯米粉150克、大米粉150克、白糖60克、水90克、蜜红豆100克。

装饰:

花生米8粒、南瓜子10粒、杏仁10颗、核桃一颗、桂圆肉14颗。

做法:

1、糯米粉和大米粉混合均匀。

2、倒入白糖和水。

3、搓成粉粒状。

4、然后过筛备用。

百果松糕

5、一半的过筛物加入蜜红豆。

6、混合均匀。

7、找一个15厘米左右的蒸笼。

8、放一层纱布。

百果松糕

9、纱布上刷油。

10、然后一层白色粉。

11、一层红豆混合粉,再一层白色粉,一层红豆混合粉,最后再放一层白色粉。

百果松糕

12、上面用各种果仁装饰。

13、放入蒸笼中。

14、蒸30分钟左右即可。

百果松糕

百果松糕

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/244650628.html

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