2013/11/3 09:21

前些天有些朋友问我面包机面包。我家面包机基本没做过几次面包。我个人经常会用烤箱做面包，面包机做的也非常少。面包机很省事，出膜却并不容易。如果对做面包要求不高，可以尝试做一做。我只试了几次，来个总结。希望能给大家一些帮助。

我自己的这个面包机基本上出膜不太容易，但做面包如果对口感不太讲究的，还是可以试试。

白面包原料：

高粉320克、低粉80克、水270克、酵母5克、盐5克、白糖10克、黄油30克。

做法：

一个搅拌面团程序15分钟，一个甜面包程序。烧色浅。

面包的材料除黄油外倒入面包桶中，酵母放在水面上。其他的盐和糖放在另一边。

然后面包机会进行工作，用的是15分钟的搅拌面团，再用甜面包程序。

甜面包程序，暂停的时候，加入黄油，最后的效果是这样。这是我的面包机的效果。效果不太理想。但如果是吃，味道还行。

芝麻面包原料：

高粉350克、低粉50克、鸡蛋50克、水205克、酵母5克、盐5克、白糖40克、黄油20克、芝麻少许20克左右。

一个搅拌面团程序，一个甜面包程序。烧色中。