2012/5/22 13:38

7、取一面剂子按扁，然后包入馅料。

8、包的形状类似饺子即可，然后在饺子边用手掐捏出花边。

9、烤箱温度设定在200度，预热5分钟，把小点送入烤箱，用上下火力200度，烘烤15-18分钟即可取出，稍晾码盘便可上桌食用。

小点特点：外皮淡黄、皮料酥香、馅料甜蜜、入口即化。

温馨提示：

1、水面团要和酥心面团软硬一致为好。

2、由于此为大包酥面团，因此只需折叠一次就可以，然后擀皮卷起，如叠的层数过多烤好后会掉渣太严重。

3、馅料可选择豆沙、莲蓉都可以。

4、馅料买现货就可以，各大超市里都有。

大炒勺的这款“蜀乡豆蓉酥饺”就做好了。口感很不错，供朋友们参考！

原文地址： https://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-197222.html