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2012/2/8 17:49
2、加蛋。最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，原来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。
3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以拉。
4、溏心蛋啊，入口嫩滑，风味一流啊！
大部分人，尤其是大都市里的人，都只是记得我是作为一只鸡蛋而存在的，往往会忘却了上天赋予我的使命，我存在的使命，是能成为一只鸡，但并不是每一只鸡蛋都能孵化成为一只鸡的，成功率是多少，我并不知道，我只是知道身边很多同胞生出来是一只蛋，死了以后还是一只蛋，当然，从科学的角度来说，有客观原因，也有自身原因，但我们身边大部分不成功的，都是因为客观原因：没有条件，也没有机遇！
渐渐，就连我们自己，都差点忘记了我们是为了成为一只鸡而存在这个世上的！
但是，即使不能成为一只鸡，我们也并没有放弃我们的人生，我们依然在默默的期待实现自己的价值而存在着，我们每天静静的等待着，等待着机遇。当然，给予我们每一个的机遇都不一样，有的能在欢快的蛋花汤里翩翩起舞，又的却只能好像加工助剂一般在一旁陪衬着，又的甚至投入只是犹如一般调味料一样，一搅匀就消失得无影无踪了，有的甚至是在开水里饱受煎熬...
但我也从来没有因为不被重视而放弃自己，所有的不平等，不公平，甚至煎熬，都是一种磨练，都是让我成熟的必经过程，我们的付出，不是等价交换的，是无收入，无回报的，唯一换来的只是自己存在的价值！
即使再被人忽视，退一步，我还有机会委曲求全的变成一只皮蛋！每个人，每只蛋的际遇可能都不一样，但我们都是为了不成为垃圾而努力着！
