2012/2/8 17:48

7、再取一部分巧克力切碎（这次建议碎一些）；

8、隔水融化或者微波低温融化。

9、用竹签扎住之前做好的巧克力榛仁球。

10、在融化的巧克力液中浸一下，裹满巧克力液。

11、稍微冷却待外层裹住的巧克力液微微凝固要变硬的时候在可可粉中裹匀即可。

友情提示：

1、再占取一层巧克力液后的松露巧克力，吃到嘴里会感受到一层的脆皮。

2、榛仁巧克力外层裹住的巧克力液，建议稍事凝固后再裹可可粉，要不表层很软，不太好操作。

3、用竹签法的好处可以比较节省巧克力，但有一点不好就是取下后会有一个洞，因此建议裹可可粉的时候取下竹签，这样可以用可可粉填补小洞，如果有专用工具那就更好了。

为什么我会把松露巧克力定义给居家男，是因为我觉得松露巧克力的外形非常朴素，一点也不张扬。但在朴素的外表下松露巧克力有着惊人的口感和醇厚的味道。一如居家男般，为了家庭、为了爱他们放弃了自己发展事业的机会，甘愿默默的支持自己的妻子战斗在第一线。照顾一个家一点也不轻松，家务的繁重和琐碎并不是那么好打理的。不但要担负家务的同时，还要调整好自己的心理素质，又要照顾到妻子从社会中带来的压力情绪。我认为这也是需要很高的睿智才行。

居家型男人，就如松露巧克力，做的是很不起眼的小事情，但却要有着很高的心理素质和内涵并且有足够多的爱的人才可以胜任。因为这种日复一日，年复一年的后方工作，很难做出出彩的成绩出来。时间久了容易被大家忽视他们的努力和付出，其实他们才是最可爱的。他们都是对另一半充满了多到溢出的爱，才会牺牲自己，成全他人。爱就该是爱到可以牺牲自己，成全对方的才是爱。也许我是天蝎座，对爱情的执着是义无反顾的吧，即便粉身碎骨也依然毫不畏惧。

这次做的松露巧克力味道玩瑞玩瑞的好，口感丰富。一颗入口会感受不同层次的味蕾体验。先是外层的微苦可可粉，再是一层巧克力脆皮，后是绵软的淡奶油巧克力内芯，最后是干果榛仁。多重惊喜，吃了就知道。最朴素最惊喜的松露巧克力，非常适合有品内敛的居家男，因为他们更懂得品位最本质的东西。

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