2012/2/8 17:39

4、倒入牛奶再倒入过筛后的面粉。

5、用橡皮刮刀翻拌均匀，至光滑无颗粒。

6、把拌好的面糊倒入纸杯2/3满。

7、放入预热好的烤箱烤焙。中层，上下火，185度，约30分钟。

主妇心得：

1、在打发黄油的时候，在这里只要稍微打发即可，看到表面光滑略微发白，体积稍有变大即可。尤其要注意的是黄油是在软化的状态下，而不是融化。

2、在加蛋液的时候，一定要分次少量的加，每次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

3、小苏打不能省略。但泡打粉可以适当减少或者省略。

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