2012/2/8 17:26

9、充分搅拌好；

10、鲜奶油加白糖15克打至6分发；

11、和奶油奶酪糊充分混合；

12、倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上；

13、菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的 qq糖液上2小时以上；

14、取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。

表面装饰：

家里只有苹果了，取半个切片，撒一点小糖粒，ok!

飞雪有话说：

1、消化饼干一定要充分压碎，最好用搅拌机拉，不然有颗粒，不好操作。

2、奶油奶酪一定要隔温水，不然很难融化，不要用电动打蛋器，用手动就可以。

3、芝士馅不要做的太稠，这样出来的口感也不太好，但也不要做的太稀。

4、表面的装饰顺其自然，有什么就用什么装饰即可。

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