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新派老北京炸酱面

2012/2/8 17:20

2、准备配菜:葱花、姜米、香菜、八角2个。

新派老北京炸酱面

3、锅中倒入适量的玉米油,油温微热放入五花肉,小火煸出油和香味。

新派老北京炸酱面

4、煸出油后的五花肉变色,此时放入2颗八角,和姜米炒香。

新派老北京炸酱面

5、炒香后放入香菜叶,加入香菜的酱非常香,如果不习惯吃香菜,这步可以省略。

新派老北京炸酱面

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