2012/2/8 17:14
面皮原料:50g低粉、2大匙奶粉(鲜牛奶亦可)、白油20g、黄油15g、3大匙糖(甜度完全依据个人口味)、30g蛋、一点点(1g左右)盐。
做法:把所有原料搅拌,揉成软面团,分割好覆在基础面团上面,花色可以各异,菱形自然很传统的,随意
哦!还要补充一点儿:加猪肉松馅在里面,咸咸的好味。
注:
烤制中上层190度,20分钟(需常常观察具体用量和烤箱大小功率不同有出入的)。
若是表层再多加些料,应该更贴近,呵呵,不过烤出来是面包我就放心了!
2012/2/8 17:14
面皮原料:50g低粉、2大匙奶粉(鲜牛奶亦可)、白油20g、黄油15g、3大匙糖(甜度完全依据个人口味)、30g蛋、一点点(1g左右)盐。
做法:把所有原料搅拌,揉成软面团,分割好覆在基础面团上面,花色可以各异,菱形自然很传统的,随意
哦!还要补充一点儿:加猪肉松馅在里面,咸咸的好味。
注:
烤制中上层190度,20分钟(需常常观察具体用量和烤箱大小功率不同有出入的)。
若是表层再多加些料,应该更贴近,呵呵,不过烤出来是面包我就放心了!