2012/2/8 17:08

备注：

1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口；

2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软；

3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择

4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以；

5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100h76q.html