2012/2/8 17:05
备注:
1、糯米粉中加了麦片碎,需要的水量会比纯糯米粉多一些,可以先少加一部分,再看情况随时增加水量。和糯米粉团非常简单,比和面容易多了
2、加了麦片的汤圆煮的时间较普通甜汤圆要长一些。如是肉汤圆则要浮起后加凉水继续煮至沸腾
3、个人感觉,带汤吃时,也不用放糖,靠内馅的甜度就可以了。吃得清淡不仅是少油少盐,糖也尽量要少些
2012/2/8 17:05
备注:
1、糯米粉中加了麦片碎,需要的水量会比纯糯米粉多一些,可以先少加一部分,再看情况随时增加水量。和糯米粉团非常简单,比和面容易多了
2、加了麦片的汤圆煮的时间较普通甜汤圆要长一些。如是肉汤圆则要浮起后加凉水继续煮至沸腾
3、个人感觉,带汤吃时,也不用放糖,靠内馅的甜度就可以了。吃得清淡不仅是少油少盐,糖也尽量要少些