客户端
2012/2/8 17:04
白色情人节的黑巧克力蛋糕
下个月的14号是白色情人节。之所以会在3月14日，也许是因为在2月14日如果你收到异性表达爱意送的情人礼物，而你也对对方有好感，就要在3月14日回送一份礼物。今年的白色情人节，会挑选什么礼物给亲爱的TA呢？是选巧克力？玫瑰？火机？皮夹？好吧，让我们来一回大胆尝试！做一份甜美清新的黑巧克力蛋糕，让你对TA的爱，卓越于心，精致以形一次吧。
自己做的黑巧克力蛋糕，不需要刻意的涂抹上甜腻的奶油。有了朴素浓郁的巧克力蛋糕坯坐底，只要点缀上新鲜的水果跟巧克力或者果仁，再附加一张表达心意的卡片，就足以传达浓浓的温馨浪漫了。
自己动手做的巧克力蛋糕，虽然没有美丽的外观，但它浓郁芬芳的味道、独一无二的心意，在甜蜜的白色情人节日节时光，却带给亲爱的人无限的惬意跟美好，还有什么比这更好的情人节礼物呢？
原料：
鸡蛋2只、白糖100g、面粉850g、可可粉20g、泡打粉4g、牛奶30g、无盐黄油60g。
做法：
1、全蛋加白糖打至7分发；
2、筛入面粉、可可粉、泡打粉的混合物；
3、最后拌入溶化的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊；
4、倒入蛋糕模，用力拍几下，去掉蛋糕糊表面的大气泡；
5、预热烤箱175度，放中下层上下火烤30~35分钟。
出炉后，倒扣放凉。最后随意点缀上些水果，巧克力或者果仁，就可以跟亲爱的人一起分享了。
