2012/2/8 16:51

巧克力脆皮蛋糕

原料：

黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。

做法：

1、巧克力切碎，加牛奶隔水加热，融化；

2、再加入无盐黄油，搅拌至融化。

图示：

a、材料集合--牛奶、巧克力（吉百利）、无盐黄油；

b、融化状态的巧克力富奇；

c、两片可可戚风蛋糕；

d、在一片蛋糕上巧克力富奇；

e、盖上另一片蛋糕，中间的巧克力是起粘合作用；

f、趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周涂上一层巧克力，如果已经凝固了，再去加热下好了哈哈。

等有点凝固后，吹上椰容即可，喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯，然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。

用勺子涂上去容易造成不均匀，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。第一次做，有点手忙脚乱，桌子也被弄得乱七八糟，汗。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5061dbf101009edz.html