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咸鱼鸡粒炒饭

2012/2/8 16:45

小小为爱走天涯
小小为爱走天涯 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

1大碗白米饭、1块鸡胸肉、1根胡萝卜、1条鱼(我用的是半干的鳕鱼)、3瓣芹菜、2大勺韩国烤肉酱盐、油和糖适量。

做法:

1、 鸡胸肉切成小丁,用烤肉酱腌两个小时以上,鱼也切成小丁加一勺盐抓一下,然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟;

2、胡萝卜和芹菜用搅拌机打成小细粒;

3、重新把锅烧热,加油,把米饭倒下去翻炒,直到米饭炒散,受热均匀,把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去,同时加盐和一点白糖调味,然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁,炒匀即可出锅。

咸鱼鸡粒炒饭

原文地址:http://weiaizoutianyak.blog.sohu.com/77063140.html

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