【酥炸花椒叶】

2012/2/8 16:40

酥炸花椒叶的做法：

1、先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用；

2、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊；

3、花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。

注意：

1、面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好；

2、油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。

香酥可口啊！

春季养肝还要多吃以下食物：糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。

春天虽然天气逐渐转暖，但是仍然有冬天的余寒，所以，还应适当吃一些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、生姜、大葱等。