2012/2/8 16:19

3、发酵好的面团擀成大的片，均匀抹上调软的芝麻酱，收口处留2cm左右不要涂，卷起收口捏紧。

4、把面卷切为6段，取一段，收口相对捏紧，然后收口向下，擀成长椭圆，包好的饼松弛20分钟。

PS：中式饼默认咸饼为椭圆或长方型，甜饼为圆型，呃，馅饼不在此列。。

5、烤箱180度预热，烤20分钟到表面上色即可，当然也可以用锅烙熟。

原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/105103611.html