2012/2/8 16:08
7、将五个蛋黄倒入盆中。
8、打匀蛋油液的样子。
9、倒入胡萝卜丁。
10、搅拌好的胡萝卜丁蛋油液。
11、100g低粉、1.5ml泡打粉拌匀后过筛(特别说明:我家没有低粉,我是用高粉配的:40g高粉+60g玉米淀粉。以前用的比例是1:1,这次减少了高粉的量,效果很不错)。
12、筛入盆中面粉(面粉过筛是未来让其更多地接触空气,松散组织,这样出来的蛋糕才不会发死)。
2012/2/8 16:08
7、将五个蛋黄倒入盆中。
8、打匀蛋油液的样子。
9、倒入胡萝卜丁。
10、搅拌好的胡萝卜丁蛋油液。
11、100g低粉、1.5ml泡打粉拌匀后过筛(特别说明:我家没有低粉,我是用高粉配的:40g高粉+60g玉米淀粉。以前用的比例是1:1,这次减少了高粉的量,效果很不错)。
12、筛入盆中面粉(面粉过筛是未来让其更多地接触空气,松散组织,这样出来的蛋糕才不会发死)。