2012/2/8 16:05

3、筛入粉类，切拌至无干粉状态，再加入松子混合。

饼干不需要通过揉捏面团产生面筋以提供Q软的嚼劲，所以在混合的时候要用刮刀以切、翻、压的方式，尽快拌匀即可，千万不要揉搓，或使用电动搅拌机，以免失去饼干应有的松脆口感。

4、用勺子和手稍稍整成圆片形。烤箱预热180度，烤焙15分钟。