2012/2/8 15:50

看上色差不多时，用锡纸盖住月饼，以免颜色太重，烤黑。怕饼底烤焦可用双层烤盘，即烤盘里再放一个披萨盘或别的盘。

买模子的时候只有一种花片……这个模子直到最后我才能使用好。另外这是八个头的模子，我每个月饼几乎是标准重量，有些多呀压出来的月饼很厚的，建议大家皮20馅30吧！所以，这次的造型也很差劲，不过，月饼味儿总是有了！