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2012/2/8 15:49
授权原创博客：yaya小舍
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
近几天还在调养中，另外工作一直没有停，估计得一周以后才能放假！新朋老邻的，没有招呼好，大家见谅哟！
那天开会还是以翻阅报纸的方式来抵抗领导的废话入耳，看到教橙子酱的做法，我咋看咋像柚子茶的变种，难道真有不同之处？ 因为柚子茶我也刚学会，就顺手试了一下这个橙子酱！
橙子酱：
原料：
脐橙一只（中等偏大个头），砂糖三大匙（我照片上那么大的匙），蜂蜜一匙
做法：
1、脐橙洗净，皮肉分离，皮切丁，肉捣碎
2、锅洗净烧热，倒入脐橙的皮小火翻炒出水，倒入果肉继续翻炒出水冒泡
3、分几次加入砂糖，要不停的搅拌，直到糖融化，继续搅拌稍有变色加入蜂蜜搅拌一下出锅！晾凉，密封冷藏放置7天，后面就是冲水喝了！
实践完毕！没有发现啥特别的不同，我已喝过，味道也差不多，看来这款不属于创新！想创新还是要从工艺入手，单改改原料就想蒙个创新高帽子戴上，没那么容易，咱老百姓的眼睛是雪亮滴！哈哈。
