2012/2/8 15:44
母亲节到了,回家亲自下厨,为母亲作她喜欢的美味!
菜肴名称
奥尔良烤鸡翅
菜肴特征
正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。各位朋友还可以用翅根,鸡腿,整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。
菜肴所属类别
烤
主要原料:
- 鸡翅 1000克
- 新奥尔良烤鸡腌料 70克
- 腌制比例:
- 腌料:水:肉=7:7:100
其他配料:
- 水(冰水或凉水) 70克