2012/2/8 17:58
6、将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸;
7、淡奶油+炼乳打至7分或8分发;
8、海绵蛋糕底部朝上放在油纸上,均匀的涂上打发好的奶油卷起,用油纸包紧后放入冰箱冷藏1个小时即可取出切块。
需要注意的是,各家烤箱温度不同,注意调整温度和时间,俺这次用的还是祈和烤箱。
2012/2/8 17:58
6、将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸;
7、淡奶油+炼乳打至7分或8分发;
8、海绵蛋糕底部朝上放在油纸上,均匀的涂上打发好的奶油卷起,用油纸包紧后放入冰箱冷藏1个小时即可取出切块。
需要注意的是,各家烤箱温度不同,注意调整温度和时间,俺这次用的还是祈和烤箱。