2012/2/8 17:58

授权原创博客：粉竽粘糖
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鲫鱼西洋菜汤泡饭

原料：

鲫鱼二条、西洋菜一斤、姜二片、盐适量。

做法：

1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜，控干水份待用；

2、西洋菜去老梗洗净沥干水份待用；

3、4、锅下油和姜丝，慢火煎鲫鱼；

5、6、煎至两面微黄，然后加入适量水；

7、8、盖上盖子大火煮开后，小火熬成浓汤；

9、10、放入西洋菜，煮软熟后撒上适量盐即可。

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