2012/2/8 17:56

Nicole的生活书 blog

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大个儿的南瓜憨憨的，小个儿的金瓜嗲嗲的，无论大的、小的，我都爱。金灿灿的颜色会带给人一种收获的喜悦，阳光般的气息会带给人一种归家的温暖，越朴实，越有家的味道，越让人踏实…

料理南瓜可以简单到无需解释，蒸、炒、炖…无所不能，南瓜的性格，就是这么随和。今天的香桃南瓜条，是一次新口味的尝试，谁让我这个贪婪的人，又想吃南瓜，又惦记水果…于是，水果味儿的南瓜条，就这样华丽丽滴诞生。

经过黄桃汁浸泡的南瓜条，颜色竟然好看到让人惊艳，尤其是在阳光底下，有些通透、有点晃眼…这意外而得的视觉效果，一时间竟让我无法形容，如此美好…

南瓜条一根一根垒起来，搭成一个灵秀俊俏的小塔，加上嫩得滴水的色泽，婀娜又曼妙。吃着这样矫情的南瓜，恐怕再粗枝大叶的人，也会变得柔软起来了吧…

香桃南瓜条

原料：带皮南瓜200g、黄桃罐头汁100g、柠檬汁1大勺、蜂蜜适量。

做法：

1、南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形；

2、汤锅烧水，水开后放入南瓜条；

3、焯烫至南瓜条熟透（大约6分钟），捞出浸入冷水中；

4、将黄桃汁倒入保鲜盒；

5、加入少许柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀；

6、将南瓜条捞出、沥干水分，浸入黄桃汁，扣紧保鲜盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小时以上，即可食用。