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2012/2/8 17:50
正月十五元宵节的时候，小何同学一起来过节，买了个头大大的汤圆，里面有我喜欢的杏仁颗粒，据说为了找到合适的口味，他翻遍了超市的整个冷冻柜…我听了一边感动，一边对超市的摆货员充满愧疚…
为了小何兄弟这份诚意，即使对汤圆不怎么感冒，也大吃特吃了一顿。不过现实是残酷的，即使我已经很努力，还是木有吃完，剩下了不少。
周末一个人宅在家，懒得出门，眼看弹尽粮绝的时候，突然想起冰箱里还有汤圆，火速拿出来消灭掉。一个人吃饭就胜在随意，想怎么来就怎么来，看着白凌凌的汤圆，立刻决定玩儿点花样，于是拿一只漂亮的碗，装好汤圆，撒上我喜欢的椰蓉和肉松，直接上锅蒸熟。这样蒸出来的汤圆不及煮的润滑，馅儿也比较干，风格简直是超级混搭，味道也很独特，又咸又甜，还充满了椰香。
喜欢一个人在家宅的同学，也可以试试我这超级懒人吃法，椰蓉、肉松之类的配料可以随意发挥哈。虽然做法奇怪了点，但是乐趣无穷，把自己吃开心了，才是最可贵滴。
椰香肉松蒸汤圆
原料：
大个汤圆5个。
配料：
肉松适量、椰蓉适量。
做法：
1、备齐所有材料，将汤圆放入一只干净的大碗；
2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉；
3、最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。
烹制心得：
1、我的汤圆个头比较大，如果是小汤圆，可以适当缩短蒸制的时间；
2、除了肉松和椰蓉，配料可以随意发挥，适合自己最重要。
