2012/2/8 16:48

工艺：糖溜  

口味：甜味

原料：

核桃(250克)、黑芝麻(250克)、赤砂糖(500克)、香油(5克)。

做法：

1、将核桃仁、黑芝麻炒香；

2、红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。

相关人群
适于4～6个月的孕妇食用。

食谱营养

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白