2012/2/8 16:10

笛子爱吃的博客 blog

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原料：

肉馅、蛋清、葱姜、盐、糖、味精、油。

做法：

做蒸肉丸子，调馅很重要。

1、绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状。