2012/2/8 16:10

2、将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。

3、下锅隔水蒸半小时。

小贴士：

1、调馅时加入一个蛋清，蒸好的肉丸不硬，口感好。

2、碟子里抹上一层香油，丸子不会粘，拿取很方便，刷碗很容易。

3、蒸的时间要合适，火大了，丸子就硬了，不好吃。

吃起来一点不腻，白米饭是绝配。

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