2012/2/8 16:02

人活着也是一种心情blog

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材料：

450克的吐司模型1个、水果条1个（以下的量在书中是1个450克的吐司的量，因为我超爱自由做的椰蓉吐司的样子所以匀出了1/4的面团。烤好的吐司刚好长到满模）。

中种面团：高筋面粉254克、酵母粉3克、水（牛奶）140克。

主 面 团：低筋面粉58克、糖28克、盐4克、奶粉18克、全蛋28克、水（牛奶）6克、黄油47克。