2012/2/8 15:52

蛋塔记食 blog

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红豆面包

面团材料：

高筋面粉210克  低筋面粉56克（我用全麦粉） 奶粉20克  细砂糖 42克  盐1/2茶匙 

酵母6克  全蛋30克  水85克（我用鲜奶）  汤种84克  无盐奶油22克

内馅：红豆沙+Q心，我只用了红豆沙。

表面：全蛋水＋黑芝麻