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2012/2/8 12:34
番茄炒蛋+番茄蛋花汤
说起番茄，直接就想到番茄炒蛋和番茄蛋花汤！
很朴素的食材，很简单的做法，却是最佳搭档：制作方便、快捷，营养丰富，经济实惠，寻常人家里最爱最常吃的美味菜品之一！红红黄黄的颜色，酸酸甜甜的味道，无不在诱惑着我们，伴随着一碗米饭暖暖地下肚，满足了！
“一个番茄一只蛋”，只是举例，具体分量自己随意哈！
原料：
番茄、鸡蛋。
做法：
1、准备番茄和鸡蛋；
2、番茄洗净切小块；
3、鸡蛋用筷子打散，调入少许盐、油，搅匀备用（若是煮蛋汤用可不调味）；
4、热锅放少许油，倒入蛋液，用锅铲轻轻推匀，凝结并成金黄色后装起备用；
5、重新热锅，放油，放入番茄块翻炒，如果喜欢有汤汁拌饭，可加少许清水；
6、番茄内调入盐和糖，也可以加几滴生抽，最后加入刚才炒好的鸡蛋，炒匀，熄火。即成番茄炒蛋；
