2012/2/8 12:30

平锅烧热放油，把冷冻沙丁鱼煎熟。然后放在一边。

鸡肉取200g切成块，土豆切块，葱姜蒜切末，炒锅上火放油，油热后下鸡肉煸炒，肉变色后，放葱姜蒜和麻辣烫底料炒到油变红，下土豆炒几下，添些水进去放胡椒粉，盐，少许酱油，白糖，盖上盖子小火焖一会。

另一个火上烧一锅水，然后剩下的100g鸡肉切成小丁，圆葱切小丁，鸡蛋打散，挑油菜花嫩的部分切成末。

上回的晚餐1我们不是做芹菜炒肉片了吗，剩了些芹菜叶子和太细的茎，我们洗干净切丁，这些都准备好之后，看看鸡肉里水快靠干了把芹菜丁加进去，大火炒几下，收干汤汁，就好了。

小平锅放火上，放少许油，下鸡肉和圆葱小丁炒到变色，加旁边火上烧的热水进去，盖上盖子，小火。

这时候水开了，下油菜花烫一下捞出，过凉，把圆白菜切粗丝放进开水锅里，小火。

然后这边小平锅里打开盖子，放少许盐，酱油，白糖进去，因为是给小芙吃的，不要太咸，把油菜花嫩的部分刚才切好的放进去，稍微煮煮就可以了，把蛋液倒进去，盖上盖子，关火就可以了，利用余温鸡蛋就会熟的。

这边的汤锅里，放些日本的酱(miso)j搅拌均匀，关火就可以了，日本的酱汤放了酱之后，一定不要煮开，这样酱的香味才不会被煮淡，这是煮酱汤唯一的准则。

把小芙的亲子饭倒在米饭上，把煎好的鱼切条，跟油菜花放蒜末，香油，盐，白糖，白醋拌在一起就全好了。

沙丁鱼拌油菜花