2012/2/8 12:26

四、冬菇花生白菜汤

原料：冬菇6朵、花生75克、白菜380克、瘦肉300克、红枣3颗、姜2片、盐适量。

做法：

1、冬菇用水浸软，剪去冬菇蒂，清洗干净。

2、洗干净花生和白菜。

3、把瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

4、红枣去核，洗干净。

5、煲滚适量水，放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

功效：此汤有清热滋润之功效，常饮能令指甲润泽。