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2012/2/8 18:57
清甜补气——参芪雪梨炖瘦肉
婆家的姨妈在千佛山医院住了十来天了，继去年8月做了肠肿瘤切除后，这次是做个肝部微创肿瘤介入手术，一个人生病，全家人跟着担心，前几天为了考试，也没帮婆婆做饭，考完了，我要赶紧给姨妈露一小手，好不好吃不说，换换口味吧。由于姨妈老躺着，不想吃油腻，还有些虚火，昨天我用花旗参、黄芪、枸杞炖了个雪梨瘦肉，花旗参温补，黄芪枸杞补气益气，雪梨清热去火，而且汤清单鲜甜，姨妈很喜欢喝，希望姨妈快点好起来，美好的生活还在等待着，我们都支持你！！
另，剖腹产或者其他手术后的人，用黄芪和枸杞炖汤或者泡水饮用，都有补气益气的作用！
原料：
枸杞、杏仁各10粒左右、黄芪、花旗参、姜片适量雪梨两只、瘦肉100g。
做法：
1、雪梨去皮切块，瘦肉切块，杏仁泡热水去皮；
2、所有材料放入炖盅，加满水，加盖，放入锅中隔水炖2小时以上。
炖好后加盐即可！
炖前
炖好后
