2012/2/8 18:56

菜菜的食摄空间 blog

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桂花山药：

功效：

山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

原料：

山药、桂花酱、枸杞。

做法：

1、山药去皮切小块。最好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒；

2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂；

3、用搅拌机加工成泥，盛入碗里；

4、放两勺桂花酱，把泡好的枸杞摆好，ok，开吃。

禁忌：

本品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

美容功能：

常食不但能使皮肤白皙，更重要的是山药里有足够的纤维，对于减肥的MM来说是一种天然的纤体美食。

1、滋润皮肤，防止皮肤干燥。

2、减肥。脾虚湿盛，形体肥胖。

原文地址：http://heigege.blog.sohu.com/76050056.html