2012/4/24 14:57

授权原创博客：红姨食坊
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入冬来的第一场雪，世界变得粉妆玉彻，行走在雪景中，仿佛置于童话般的世界。随着这场雪的到来，也带来了全国大幅度的降温。这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用。

生姜红糖水

原料：

生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣。

做法：

1、生姜去皮洗净，切丝。

2、大蒜洗净，拍碎。

3、锅中加入一大碗水。

4、姜丝放进去，开始煮。

5、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。

6、加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）。

【功效剖析】

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。

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