2012/2/8 18:19
3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。
4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。
——玻璃壶要厚一点,能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。
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3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。
4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。
——玻璃壶要厚一点,能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。