2012/2/8 18:20

Jennifer's Kitchen blog

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厨房里有包西米放很久了，拿出来做了道甜品，夏天喝正好。

红莓珍珠饮

原料：

西米、水适量、椰子汁、牛奶、Jelly powder 半包（约40克）、椰子汁 1／2 cup。

做法：

1、锅中放适量水，加入西米；

2、烧开后转中火再烧10分钟，适当地搅拌以免西米粘在一起；

3、关火闷20分钟，看到西米中间没有白点子就好了；

4、把西米滤出来过凉水；

5、杯中倒1／2cup热水，加入草莓味的Jelly powder，让其融化；

6、再加入1／2cup冷水，搅拌均匀后放进冰箱冷藏3－4小时等它凝固；

7、把Jelly捣成碎块，分别放在两个杯子里，加入西米，倒入椰子汁。

很简单方便的甜品，夏日炎炎，清凉一下吧！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100l8xz.html